近日股票配资门户网登录，跳水奥运冠军全红婵的哥哥全进华参加的厨艺综艺节目《炙热游戏·百厨大战》（或称《百厨大战》）播出后，引发了一场意想不到的“南北口味大战”。全进华因一道精心烹制的白切鸡被淘汰，其当场“怒怼”评委的言论和随后的舆论风暴，让节目组、评委乃至官媒都深陷其中。
一道白切鸡，引爆淘汰争议
全进华以“村席大厨”的身份参赛，其妹妹全红婵的名气无疑为节目带来了巨大流量。他的参赛作品是一道地道的广东白切鸡，并特别强调这只鸡是自家果园散养了180天的走地鸡，用五谷杂粮喂养，旨在呈现最正宗的家乡风味。
然而，评委的点评却让全进华瞬间“破防”。评委周晓燕（淮扬菜大师、餐饮国家级裁判）品尝后，直言其鸡肉“不够嫩”、“口感偏老”。另一位评委岳云鹏也表示不太喜欢这种口感。
面对否定，全进华并未沉默。他当场反驳，强调广东白切鸡的精髓就在于养到足月，皮脆肉紧实，有嚼劲才是正宗。他甚至直言：“评委老师喜欢的嫩鸡，估计是30天或60天的童子鸡，在广东，这种鸡白送给我都不要！在广东饭店用这种鸡做白切鸡，肯定会被客人投诉。”
展开剩余74%岳云鹏紧急“端水”，官媒评论区沦陷
全进华这番“大放厥词”立刻让现场气氛尴尬。作为评委之一的岳云鹏迅速展现其“高情商”，站出来“找补”。他先是肯定评委的点评，接着将矛盾归结于地域饮食文化差异，称全进华的做法可能是“当地的味道”，成功缓和了现场气氛。
然而，这场“内部和解”并未平息外界的怒火。节目播出后，舆论几乎一边倒地支持全进华。大量来自广东、广西、海南的网友（被戏称为“华南F3”）涌入节目组官方账号、浙江卫视（蓝台）官方账号以及评委周晓燕的个人社交账号，为180天的走地鸡“鸣不平”。
网友们认为，周晓燕作为北方评委，不了解广东白切鸡的饮食文化，没有资格对这道经典粤菜做出否定性评价。评论区迅速被“攻陷”，言辞激烈。
官媒“无语”，开启精选评论
由于质疑和声讨声浪过于汹涌，节目官媒的评论区不堪重负，最终不得不开启“精选评论”功能，仅允许互相关注的用户发言。这一举动被网友解读为“顶不住tjzls.cn压力”、“官媒都看不下去了”、“直接无语了”，成为了此次事件的标志性注脚。周晓燕的抖音评论区也充斥着大量负面评价。
“失之东隅，收之桑榆”：淘汰后人气暴涨
虽然全进华遗憾淘汰，但他却因这场争议获得了巨大的关注度。他并未纠结于结果，而是趁热打铁，在网上发布了详细的白切鸡制作教程。他耐心地讲解选材、焯水、慢煮、过冷河等步骤，不仅为自己“收割”了一大波粉丝，更将家乡湛江的白切鸡文化推向了全国，无形中带动了当地的美食经济。
一场关于文化与口味的碰撞
全进华的淘汰事件，表面看是一道菜的评判之争，实则是中国南北饮食文化差异的一次激烈碰撞。它引发了公众对“专业评委标准”与“地方特色美食”之间如何平衡的讨论。
全红婵一家凭借自身的努力和正向的价值观赢得了广泛喜爱。全进华此次虽未在节目中胜出，但他在舆论风暴中展现出的自信与对家乡美食的捍卫，以及赛后体面的回应，反而让他和广东白切鸡一起“出圈”，堪称“失之东隅，收之桑榆”的典范。这场风波，最终让一道家常菜，成为了一场关于文化认同的全民讨论。
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